Există multe oportunități neexploatate în agricultura și creșterea animalelor din Ținutul Secuiesc, dar este nevoie de dezvoltări semnificative pentru a face ambele sectoare competitive pe termen lung – și-au împărtășit părerea cei doi invitați la Festivalul Sepsi Tabakó în cadrul primei „schimb de lucru”.

Könczei Csaba, deputat și membru al comisiei agricole a Camerei Deputaților, a declarat: „În agricultura din Ținutul Secuiesc, creșterea animalelor a fost mult timp sectorul dominant, aducând venituri mai mari, dar din păcate, după schimbarea din anii '90, efectivele de animale, numărul bovinelor și ovinelor a scăzut drastic. Acum situația pare să se echilibreze, dar efectivele de bovine din județul Covasna reprezintă abia o treime față de cele din anii '90. Cred că ne descurcăm deja destul de bine în ceea ce privește cultivarea plantelor, dar creșterea animalelor mai are nevoie de dezvoltare, de exemplu, multe pășuni rămân neexploatate."

La fel a apreciat și Deszke János, economist și inginer agronom, care consideră că veniturile din carne și lapte scad din ce în ce mai mult, astfel încât mulți agricultori sunt nevoiți să renunțe la producție. Cei care lucrează cu doar 10-15 bovine au dificultăți să trăiască din asta. „În agricultură, este nevoie urgentă de dezvoltarea sistemelor de irigații", a spus invitatul.

În aceeași direcție de gândire, Könczei Csaba a explicat că, în următorii 20-30 de ani, agricultura din Covasna nu va fi competitivă pe piață dacă nu dezvoltăm sistemele de irigații. Există idei, cum ar fi valorificarea producției de apă a pârâurilor de munte, dar mai este încă un drum lung de parcurs până când acestea vor putea fi realizate. Această discuție a fost susținută de Asociația Agrosic.